Postre de fresas y frambuesas


Ingredientes:

  • 3 tazas de fresas desinfectadas
  • 2 tazas de frambuesas desinfectadas
  • 1 taza de azúcar
  • 4 gotas de limón
  • 1/2 sobre de grenetina
  • 2 cucharadas de agua fría
  • Menta fresca para decorar

Preparación:

  1. Retirar el rabo y cortar las fresas en cuartos.
  2. Colocar las fresas y frambuesas en una sartén con tres cucharadas de agua a fuego bajo.
  3. Vertir el azúcar y seguir revolviendo para formar una mermelada ligera. Agregar el limón e hidratar la grenetina para disolverla en la mezcla antes de que enfríe por completo. Mezclar la grenetina con el dulce de fresas y frambuesas. Revolver y colocar en copas. Refrigerar hasta que espese.
  4. Para servir, decorar con menta fresca y galletas.

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