Pollo con Cacahuate.


Ingredientes:

  • 700 gr de filetes de pollo
  • 1 cucharada de sal sazonada
  • Aceite de girasol

Capa

  • 100 gr de cacahuate crudoi
  • 2 cucharaditas de curry
  • 2 cucharaditas de salsa de soya

Preparación de la salsa.

Pon la manopla sobre cacahuete y despedázalo bien. Añade la salsa de soja y curry en el cacahuete despedazado y mezcla todo bien.

Sazona el pollo con sal sazonada o sálalo. Unta un molde con aceite o mantequilla. Esparce sobre el pollo la salsa preparada. Asa el pollo en horno precalentado a 220°C durante 15-20 minutos.

Sirve el plato caliente y añade arroz como adjunta. Si es posible, usa el arroz integral.

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