Piña Emparrillada.


Si la piña que compraste está ácida y no quieres esperar a que madure, prepárala de la siguiente forma: derrite una cucharada de mantequilla y barniza ambos lados de la fruta con un brocha.

Luego ásala sobre una parrilla o sartén hasta que esté doradita.

Al final, espolvorea azúcar, miel o canela. Disfrazarás el sabor ácido y le drás uno muy dulce.

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  1. Irene Montes de Oca Rosales

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