Peras caramelizadas


Ingredientes (4 porciones):

  • 4 peras
  • 1 taza de miel de maple
  • 1/2 taza de jugo de manzana
  • 2 clavos de olor
  • 4 bolas de sorbete de limón

Preparación:

Cortar las peras en cuartos retirando el corazón y el tallo.

Calentar la miel de maple y mezclar con el jugo. Agregar el clavo de olor hasta que hierva.

Colocar las peras en la miel y dejar cocinar por 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Servir peras con miel y acompañar con una bola de sorbete de limón.

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