Pechuga rellena de queso y hongos


pechuga

Ingredientes (para 4 porciones):

  • 4 pechugas de pollo aplanadas
  • 4 tzas. de champiñones lavados y rebanados
  • ¼ de kg. de queso Oaxaca deshebrado
  • 2 cdas. de aceite
  • 4 palillos de madera
  • 1 tza. de crema
  • sal y pimienta

Preparación:

  • Salpimienta las pechugas y en un sartén con poco aceite fríe dos tazas de champiñones.
  • Rellena las pechugas con los champiñones que freíste y con el queso. Haz un rollito y ciérralo con un palillo.
  • Fríelas en aceite hasta que queden doradas y después mételas en el horno precalentado a 180°C durante 30 minutos.
  • Fríe los champiñones restantes y lícualos con la crema.
  • Sazona la salsa con sal y pimienta, y deja hervir durante 10 minutos.
  • Saca las pechugas del horno y sírvelas calientes, bañadas con la salsa.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh