Pastel tres leches


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Ingredientes (para 8 porciones):

  • 3 huevos
  • ¾ de taza de azúcar
  • 1 ½ tazas de harina de hot cakes
  • ½ lata de leche evaporada
  • Vainilla líquida
  • Aceite en aerosol sabor mantequilla
  • Pan molido, el necesario
  • 1 lata de dulce de leche
  • Fresas al gusto
  • Frambuesas al gusto
  • Zarzamoras al gusto

Mezcla de las 3 leches:

  • ½ lata de leche condensada
  • ½ lata de leche evaporada
  • ½ lata de media crema

Preparación:

  • Bate bien los huevos, el aceite, el azúcar, la leche y la harina hasta incorporar todos los ingredientes. Hornea en el microondas de 6 a 9 minutos en un molde de rosca.
  • Desmolda y baña con las tres leches y cubre con el dulce de leche. Si lo deseas decora con fresas, frambuesas y/o zarzamoras.

  • Tres leches: Licua las 3 leches y deja reposar.

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