Pastel de elote.


Ingredientes

  • 1 lata grande de granos de elote
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 huevos
  • 1 barra de mantequilla
  • pan molido
  • canela al gusto
  • crema batida al gusto

Preparación

1. Escure los granos de elote y lícualos con la leche, los huevos y la mantequilla derretida.

2. Engrasa un molde, ponle un poco de pan molido y vierte la mezcla del elote. Hornea por 30 minutos o hasta que se cuaje.

3. Decora con un poco de canela y crema batida.

Como sugerencia se recomieda servir caliente con una bola de helado de vainilla.

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  1. maribel

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