Pastel de Chocolate.


Ingredientes:

Capa de chocolate:
100 g de margarina
10 cucharas de leche
100 g de chocolate para cocinar
10 cucharas de azúcar

Masa:
2 cucharillas de cacao
2 tazas de yogur

2 cucharillas de bicarbonato sodíco
1/2 taza de aceite

2 tazas de azúcar
2 tazas de harina

Antes que empezar con preparación de pastel, precaliente el horno a 220°C.

Preparación de masa
Vierte harina en una vasija un poco más grande y añade bicarbonato y cacao. Añade azúcar y mezcla todo bien

Vierte yogur gradualmente y mezcla. Bate la masa para quebrar todos los grumitos. Añade aceite y mezcla para obtener una masa homogenizada.

Unta un molde con aceite o mantequilla y espárcelo sobre con harina. Vierte la masa preparada en el molde y asa a 220°C por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura de chocolate.

Funde chocolate, mantequilla y leche. Funde chocolate al fuego lento para no perder su lucimiento. Añade azúcar, mezcla y espera para que se funda.

Cuando el pastel este listo , déjalo enfriarse un poco, recorta los bordes y bañalo con una capa de chocolate.

Corta el pastel enfriado en cubos y sirve.

3 Comments

  1. illesgi
  2. carla
  3. heidy

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