Pastel de Carne


Ingredientes:

  • 550 gr. de carne picada magra de pollo y pavo.
  • 60g de jamón de York light en una loncha
  • 1/2  lata de trufas
  • 1 clara de huevo
  • 1 sobre de crema de champiñones
  • 1/2 copita de brandy
  • 1 cuch. de margarina ligth
  • 200gra de salsa de tomate
  • Orégano
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  1. En una ensaladera poner la carna picada y añadir el jamón cortado en tiras finas, la clara de huevo batida, las trufas picadas, la clara de huevo picadas, el brandy y el sobre de crema de champiñon.
  2. Trabajar la mezcla, salpimentar y añadir nuez moscada rallada-
  3. Untar un molde rectangular con la margarína y rellenarlo con la preparación anterior. Cocinar el horno precalentado, al baño María de 45 a 60 minutos.
  4. Deja enfriar, desmoldarlo y servirlo cortado en rodajas, acompañado de la salsa de tomate aderezada con el orégano pícado.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh