Pasta salteada con sepia


pastasalteadaconsepiaIngredientes (para 4 porciones):

  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates
  • 1 sepia pequeña
  • 500 ml caldo de pescado
  • 300 g lazos de pasta
  • sal y pimienta
  • 50 ml aceite de oliva

Preparación:

  • Pelar y cortar en juliana la cebolla. Lavar y picar el pimiento y los tomates. Sofreír en una sartén, salpimientan.

  • Limpiar y trocear la sepia. Incorporar a la sartén rehogar y regar con el cado. Dejar hacer hasta que la sepia este tierna.
  • Cocer la pasta en una olla con abundante agua hirviendo, sal y un chorrito de aceite. Escurrir sobre un colador, mezclar con el sofrito de sepia y servir.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh