Panqué mágico La Lechera


El otro día mientras veía la TV me cautivo un comercial de La Lechera por lo delicioso que se veían los panqués, así que me dedique a buscar la receta y ahora la comparto con ustedes, yo en un rato más voy a tratar de hacerla y les contaré mi experiencia, mientras los dejo con la receta del Panqué Mágico de La Lechera como lo viste en la televisión.

Ingredientes

PANQUÉ

  • 110 g de mantequilla
  • 1 lata de Leche Condensada
  • LA LECHERA ® (397 g)
  • 4 huevos
  • 2 tazas de harina de trigo (320 g)
  • 21/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 250 g de frutas cristalizadas picadas
  • en cuadritos
  • 6 latas de Leche Condensada LA LECHERA®, vacías y limpias
  • Horno precalentado a 200 ºC

GLASS PARA DECORAR

  • 1 clara de huevo
  • 1/2 limón, su jugo
  • 1 1/2 tazas de azúcar glass
  • Cerezas verdes y rojas

Preparación:

Bate la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA® e incorpora poco a poco los huevos. Reserva.

Cierne la harina con el polvo para hornear y la canela; agrega las frutas cristalizadas e incorpora esta mezcla a la preparación anterior en forma envolvente.

Vierte la preparación en las latas de Leche Condensada LA LECHERA ®, previamente engrasadas y enharinadas, hasta 3/4 partes.

Hornea de 50 a 55 minutos.

Deja enfriar y reserva.

GLASS PARA DECORAR

Bate la clara de huevo con el jugo de limón y el azúcar glass hasta que tome un color blanco. Baña los panqués, decora con las cerezas y ofrécelos.

Receta: Nestlé

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