Pan de elote con queso panela


Ingredientes:

  • 8 elotes desgranados
  • 250 gramos de mantequilla
  • 1 pieza de queso panela en cubos pequeños
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • Leche, la necesaria

Procedimiento:

  • Coloca en la licuadora los granos de elote, agrega un poco de leche para que puedas licuarlos.
  • En un tazón bate la mantequilla con el azúcar, agrega el polvo para hornear y el queso panela. Mezcla y agrega los huevos de uno a uno mezclando cada vez que los agregas, por último coloca la sal y mezcla todo con los granos de elote licuados.
  • Engrasa un molde para horno, coloca la mezcla y lleva al horno a 180°C por 45 minutos.

One Response

  1. ivonne

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