Nuggets de pollo al horno con papas


Ingredientes (para 4 porciones):

Para los nuggets:

  • 1 taza de pan molido
  • 3 tazas de pechuga de pollo molida
  • 2 huevos batidos
  • 1 cucharadita de pimienta
  • ½ cebolla rallada
  • 1 cucharadita de ajo en polvo

Para las papas:

  • 3 papas grandes cortadas en tiras
  • 1 cucharada de romero picado
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceite en aerosol

Preparación

  • En un tazón mezcla la carne molida de pollo con la cebolla, pimienta, pan molido y ajo en polvo. Si queda un poco aguado agrega 2 cucharadas más de pan molido.
  • Con las manos bien limpias forma los nuggets con la figura de tu elección como barcos o pececitos. Colócalos en una charola para horno sobre papel encerado dejando un espacio para las papas.
  • Coloca las papas, espolvorea sal y romero, rocíalas con aceite en aerosol y hornea los nuggets y las papas, de 15 a 20 minutos a 200 °C.
  • Sirve todo bien caliente en un platón o en cajitas individuales.

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