Nopales Empanizados


Ingredientes:
16 Nopales chiquitos
8 rebanadas de queso panela
1/2 taza de harina
1/2 taza de pan molido
2 huevos batidos ligeramente
2 tazas de aceite para freír
Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  • Cuece los nopalitos en suficiente agua con sal, escurre sobre un papel absorbente.
  • Coloca un nopalito sobre una tabla de trabajo, encima una rebanada de queso, encima otro nopalito a manera  de sándwich. Haz esto con el resto de los nopalitos.
  • Pasa uno por uno de los sandwichitos por la harina, luego por el huevo batido con sal y pimienta, por último por el pan molido; haz esta operación del empanizado dos veces en cada sándwich.
  • Calienta el aceite y fríe los nopalitos; escurre en papel absorbente y sirve inmediato acompañados de una rica salsa.

2 Comments

  1. Sylvia Andrade
  2. sol

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