Mole de olla


Ingredientes

1 kilo de costillas de puerco
agua, la suficiente
1/2 kilo de chile guajillo
8 chiles verdes
1 elote
8 tomates
1/2 cebolla
2 ajos
cominos al gusto
clavo, el necesario
5 pimientas
sal al gusto

Preparación

1. Pon a hervir las costillas con suficiente agua hasta que ésta se consuma completamente para que se frían.

2. Por 10 minutos hierve los chiles guajillo y verdes. Cuando estén listos, lícualos junto con los tomates, la cebolla, los ajos, los cominos, los clavos y las pimientas.

3. Cuando la carne esté lista, agrega el chile y los elotes, y deja hervir por 40 minutos más.

4. Sirve bien caliente y acompáñalo con tortillas de maíz.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh