Mil Hojas de Pescado.



Ingredientes (para 4 personas):

  • 12 papos waffle
  • 4 filetes de pescado cortados a la mitad
  • 1 cdita de tomillo o perejil picado
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 2 cdas de mayonesa
  • Paprika
  • Perejil para decorar
  • Limones
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • FRÍE u hornea las papas hasta que se doren.
  • SALPIMIENTA el pescado y agrega el tomillo y la paprika.
  • CALIENTA el aceite y fríe los filetes hasta que estén dorados.
  • SIRVE los filetes, alternando capas de papas y mayonesa.
  • DECORA con el perejil y acompaña con limón.

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