Macarrones con res y verduras


como preparar pasta
Esta es una receta super rápida de preparar y equilibrada ya que contiene verduras, carne y pasta, y es de las favoritas de los niños.

Te recomendamos si tienes muy poco tiempo para elaborarla uses verduras congeladas como te lo sugerimos en la receta, también son muy  nutritivas no las subestimes.

Ingredientes (4 porciones):

  • 1/4 k de macarrón seco
  • 500 g de carne de res molida
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva
  • 1 lata de sopa de tomate condensada
  • 1 lata de agua
  • 11/2 cucharadita (7 g) de sal
  • 1 diente de ajo limpio y machacado
  • 1/2 taza (112 g) de queso cheddar rallado
  • 1 cucharadita (5 g) de oregano seco
  • 1/4 cucharadita (1 g) de mostaza seca
  • 300 g lata de ejotes verdes cortados
  • 1 bolsa pequeña de maíz congelado

Preparación (15 min):

Cueza el macarrón y escúrralo. deje en espera.

Precaliente el horno a 350°F (180 ºC)

Sofría la carne molida y la cebolla en el aceite hasta que el jugo de la cocción de la carne se evapore.

Ponga la carne en un recipiente.

Desglase la sartén con la sopa y el agua, raspando bien el fondo de la sartén. Vierta en el recipiente que contiene la carne.

Agregue sal, ajo, queso, orégano y mostaza seca. Mezcle bien.

Vierta en un platón que pueda entrar al horno y hornee durante 30 minutos.

Agregue los ejotes y maíz en forma de corona sobre la superficie. Cubra y cueza 30 minutos más.

Acompañe con una ensalada verde y pan dorado.

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