Jamón york relleno con tortilla francesa sobre pan tostado


jamonrelleno

Ingredientes (para 4 personas):

  • 4 huevos.
  • 4 lonchas de jamón York
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal.
  • 4 rebanadas de pan tostado.

Preparación:

  • Batimos los huevos y cuajamos 4 tortillas francesas en una sartén con una gota de aceite de oliva. Cuando comience a cuajarse, ponemos a punto de sal y damos la vuelta. Después sacamos de la sartén y reservamos dejando que se temple un poco.
  • Troceamos en tiras las tortillas y colocamos sobre las lonchas de jamón york.
  • Envolvemos haciendo unos rollitos.
  • Cortamos los extremos para igualar y servimos sobre un pan de hogaza tostado.

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