Intensa pasta


pasta

Ingredientes (para 4 porciones):

Mantequilla de Ajo:

  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cucharada de perejil picado fino
  • 3 dientes de ajo picados muy fino
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pechuga de pollo aplanada
  • ½ cucharadita de páprika o pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de perejil picado fino
  • 2 cucharadas de aceite

Pasta:

  • 1 paquete de 500 gramos de espagueti
  • 3 litros de agua
  • 1 cucharada de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 2 huevos cocidos partidos por la mitad
  • 2 aceitunas rebanadas
  • 4 pepinillos rebanados a lo largo
  • 2 champiñones blanqueados
  • 1 tomate saladet horneado
  • 2 cucharadas de perejil picado fino

Preparación:

  • Para la mantequilla de ajo: mezcla en un tazón la mantequilla, perejil, ajo y sazona con sal y pimienta.
  • En un tazón coloca la pechuga de pollo agrega páprika o pimentón, sal, pimienta, perejil y ásala en un sartén caliente. Corta en tiritas y reserva.
  • Cocina el espagueti en el agua con sal. Una vez listo, pasa al sartén donde cocinaste la pechuga de pollo agrega la mantequilla de ajo y espolvorea pimienta. Mezcla un poco de la mantequilla de ajo con la pechuga de pollo. Sirve en un plato grande, agrega el espagueti dándole forma de cara, forma los ojos con el huevo y las aceitunas, las cejas con el pepinillo, la nariz con los champiñones y la boca con el tomate horneado.

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