Hot dog dulce de plátano


hot-dog

Ingredientes (para 4 porciones):

1 cucharada de mantequilla
4 panes para hot dog
4 plátanos tabasco

Salsa dulce:

1 cucharada de miel de maíz
1 cucharada de agua
4 fresas en cubos chicos
1 taza de ate cubos chicos
4 cucharadas de chocolate blanco en cubos chicos

Mostaza:

Agua
Azúcar glas
Colorante vegetal color amarillo

Catsup:

4 cucharadas de mermelada de fresa
4 cucharadas de agua

Preparación:

  • Calienta la plancha o sartén y derrite la mantequilla, dora los plátanos por ambos lados. Pasa los panes de hot dog para calentarlos.
  • Salsa Dulce: mezcla la miel de maíz con agua. En un tazón coloca las fresas, pimientos, chocolate blanco y viertes el azúcar glas. Mezcla perfectamente y reserva.
  • Mostaza: mezcla el agua, colorante (el necesario) y agua hasta obtener una pasta.
  • Catsup: bate o licua la mermelada con un poco de agua para simular la salsa catsup.
  • Con ayuda de una brocha barniza de catsup los panes para hot dog, coloca los plátanos ya dorados, en un pan para hot dog, agrega a cada uno mostaza y la salsa dulce.

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