Helado de plátano


Ingredientes:

  • 1 lata grande de leche condensada o La Lechera
  • 1 lata grande de leche evaporada o Leche Carnation
  • 5 plátanos maduros
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 claras de huevo batidas a punto de turrón o nieve
  • 1 limón
  • 1 taza de leche

Preparación:

  • Licua la leche, los plátanos, el jugo del limón y la vainilla. Luego añade la leche condensada. Aparte, bate la leche evaporada que espese y mézclala con lo anterior. Añade las claras batidas a la nieve. Mételo en el congelador por 6 horas en un refractario.

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