Hamburguesas araña


hamburguesa_araña

Ingredientes (para 4 porciones):

  • 250 gramos de carne molida de res
  • 250 gramos de carne molida de cerdo
  • ½ cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ taza de cilantro picado
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas pan molido
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • ¼ de salsa catsup
  • 1 cucharada de jugo sazonador para carne
  • 1 cucharada de salsa inglesa

Para el armado:

  • 4 piezas de pan para hamburguesa
  • ½ taza de mayonesa
  • 1 tomate rojo en rebanadas
  • 1 cebolla blanca mediana en rebanadas
  • 1 taza de lechuga italiana lavada y desinfectada
  • ½ taza de salsa catsup
  • ½ taza de mostaza
  • 1 paquete de papas a la francesa para freír (ya fritas)
  • 8 rebanadas chicas de pepinillos
  • 6 aceitunas negras
  • 1 cucharada de pimiento rojo de lata en cuadritos
  • 4 rebanadas de queso amarillo
  • 1 cajita de palillos

Preparación:

  • Mezcla la carne molida de res y la de cerdo en un tazón; incorpora la cebolla, los dientes de ajo y el cilantro. Ve mezclando con forme vas agregando cada ingrediente.
  • Incorpora a la mezcla el huevo y el pan molido; bate un poco más; sazona con sal y pimienta, agrega la catsup, el sazonador para carne, la salsa inglesa y mezcla nuevamente.
  • Toma un poco de la mezcla y con tus manos forma una bola de carne y después aplástala para que te queden unas hamburguesas de aproximadamente 1.5 cm de grosor.
  • Una vez que tengas listas las hamburguesas, pásalas por la plancha y cocínalas por unos minutos hasta que la carne esté bien cocida o a tu gusto.
  • Para formar las arañas: Toma los panes de hamburguesa y úntalas con mayonesa a tu gusto, ponles una hamburguesa a cada una; añade una rebanada de tomate, rebanadas de cebolla, lechuga, salsa catsup y mostaza a tu gusto.
  • Con las papas fritas forma las patas de la araña, recuerda que una araña tiene ocho patas, por último, con los pepinillos, aceitunas y pimientos forma los ojos y con las rebanadas de queso amarillo colócalas para figurar los colmillos, ayúdate de palillos para este paso.

One Response

  1. Erika

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