Hamburguesa en 30 minutos


cocina en 30 minutos
Esta es una receta para preparar una deliciosa hamburguesa en poco tiempo, puedes acompañarla con papas a la francesa o con ensaldada, en los supermercados y delicatessens venden una buena variedad de ensaladas frescas. Cuando a usted no le alcance el tiempo de preparar una, cómprela ya preparada.

Ingredientes (6 porciones):

  • 500 gramos de carne molida de res
  • 3/4 de taza (90 gramos) de pan integral molido, hecho con pan de la víspera
  • 1 huevo batido ligeramente
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 6 bollos para hamburguesa
  • 4 cucharadas de salsa de jitomate
  • 6 hojas de lechuga
  • 60 gramos de alfalfa germinada
  • 1 betabel tierno, pelado y rallado
  • 6 rebanadas de queso tipo suizo

Preparación:

Mezcle en un tazón la carne molida, pan molido, huevo y perejil. Forme seis tortitas de carne.

Caliente aceite en una sartén gruesa, y fría las tortitas 3 minutos de cada lado o a su gusto.

Tueste los panes por el lado cortado, únteles salsa de jitomate, añada torta de carne, lechuga, un poco de alfalfa germinada, betabel rallado, rebanada de queso y tape con el pan.

Sugerencia: Acompañe con frituras y ensalada de col. Hágala así: ponga en una ensaladera col rebanada finamente, zanahoria rallada, apio picado, pimiento rojo picado y queso tipo cheddar rallado y añádale 3-4 cucharadas de aderezo cremoso y revuelva. Rocíe con perejil picado.

Hamburguesas con todo

En los supermercados y delicatessens venden una buena variedad de ensaladas frescas. Cuando a usted no le alcance el tiempo de preparar una, cómprela ya preparada.

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