Hamburguesa de pollo y res en forma de paleta


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Ingredientes:

  • 1 taza de carne molida de pollo
  • 1 taza de carne molida de res
  • 3 dientes de ajo picado
  • 100 grs. de queso manchego rallado
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 taza de harina
  • Aceite para freír
  • Palitos de madera para brocheta, gruesos

Preparación:

  • Licua el agua, ajo, aceite de olivo, salsa inglesa y la mostaza hasta que quede bien integrado.
  • En un tazón vacía la carne molida, el huevo, salpimienta y agrega el queso manchego.
  • Integra la mezcla de la licuadora y empieza a hacer bolitas, pasándolas por la harina y posteriormente mételas al congelador. Ya que estén congeladas, coloca los palitos y fríe, hasta que esté cocida la carne.

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