Guarnición Glaseada



Ingredientes:

  • 200 g de zanahorias
  • 2 pepinos
  • 1 jicama
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1/3 de taza de miel de abeja

Preparación:

  • Pela las zanahorias y córtalas en bastones; pela también los pepinos, retírales las semillas y córtalos en medias lunas; pela la jicama y córtala en cubos; reserva.
  • En una sartén calienta el azúcar con la miel, mueve constantemente y cuando se disuelva el azúcar incorpora las zanahorias, los pepinos y la jicama, revuelve para cubrirlas con la miel y cocina a fuego bajo hasta que estén suaves; retira y sirve.
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