Granité de sandía


Ingredientes:

  • 1,150 gramos de pulpa de sandía
  • 3 cdas de jugo de limón
  • 1/2 taza de azúcaar
  • 6 rajitas de sandia con cáscara de semillas

Preparación

Pela, corta la sandía en cubos grandes y retira las semillas

Pon la pulpa en la licuadora o en el procesador de alimentos y moler hasta que quede bien licuada.

Agrega el jugo de limón y el azúcar. Sigue moliendo hasta que estén bien incorporados.

Vierte la mezcla en un recipiente de acero inoxidable o cristal, tápalo y guárdalo en el congelador de 8 a 10 horas.

Una hora antes de servir, saca el recipiente del congelador y pásalo al refrigerador.

Rompe y suaviza la escarcha usando un tenedor. Sirve el raspado en copas decoradas con rajitas de sandía con semillas y cáscara.

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