Gelatina para niños en forma de Balon.



Ingredientes para (10 porciones):

  • 3 sobres de grenetina
  • 4 tazas de leche
  • 150 gramos de chocolate blanco picado
  • 1 cucharada de esencia de almendras
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1 clara de huevo
  • pintura vegetal color negro

Preparación:

  • Hidrata la grenetina en tres cuartos de taza de leche.
  • Calienta el resto de la leche. Cuando suelte el hervor, retira del fuego y añade el chocolate, la esencia de almendras y el azúcar. Revuelve hasta que el chocolate se haya disuelto por completo.
  • Añade la grenetina y mueve hasta disolver. Vierte en un molde redondo barnizado con clara de huevo. Refrigera hasta que endurezca.
  • Desmolda, marca un hexágono sobre la gelatina y con un pincel delgado delinea para formar las piezas del balón.

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  1. lili

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