Gelatina de sidra.



Ingredientes (para 8-10 porciones):

  • 1 botella de 750 ml de sidra rosada
  • 1 botella de 750 ml de sidra blanca
  • 2 tazas de uvas rojas
  • 4 cucharadas de grenetina

Preparación:

  • Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua fría, deja reposar 2 minutos y disuélvela a baño María.
  • Corta las uvas a la mitad, retírales las semillas, ponlas en un refractario y reserva.
  • En una jarra mezcla las sidras e incorpora la grenetina; vacía en el refractario y refrigera hasta que cuaje.
  • Saca el molde, corta la gelatina en cubos y desmolda.

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