Gelatina de Piña


gelatinadepina

Ingredientes:

  • 300 gr de aúcar
  • 1/2 piña, pelada y cortada.
  • 3 cucharadas de grenetina sin sabor.
  • 1/2 taza de agua
  • 1 clara de huevo
  • 1 litro de agua
  • 1 rebanada de piña en almibar, seca por completo.

Preparación:

  • Pon a hervir 1/2 litro de agua con la piña hasta que suelte todo su sabor, aproximadamente 15 minutos y cuela.
  • Hidrata la grenetina 5 minutos en la 1/2 taza de agua.
  • En otra olla mezcla el otro 1/2 litro de agua, azúcar y la clara de huevo.
  • Ponla a hervir sin moverle, cuando empiece a hervir agrega la grenetina hidratada junto con el agua de la piña.
  • Deja hervir todo por 10 minutos máa, retira del fuego y deja reposar 15 minutos aproximadamente.
  • Cuela y vacia 1 taza de gelatina sobre un molde, refrigera hasta que se empiece a cuajar, acomoda la rebanada de piña, con la ayuda de una cuchara agrega el resto de la gelatina.
  • Refrigera hasta la hora de servir.
  • Desmolda.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh