Gelatina de horchata


receta para preparar gelatina
Ingredientes (8 porciones)

  • 1/4 tz de harina de arroz
  • 1/2 tz de leche condensada
  • 2 tzs de leche
  • 1 rama de canela
  • 30 gr de grenetina
  • 1/2 tz de agua para hidratar la grenetina

Preparación:

Licúa la harina y las 2 leches. Cuela y vierte en una olla.

Agrega la canela y deja hervir.

Retira del fuego y agrega la grenetina previamente hidratada. Disuelve completamente en la mezcla.

Vierte en un refractario, enfría y refrigera. Una vez cuajada, desmolda y corta en cubos.

Sirve con un poco de canela en polvo y leche condensada.

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