Gelatina de Guayaba


Ingredientes (4 porciones):

– 10 guayabas maduras
– 1 taza de crema espesa
– 1/2 taza de azúcar
– 1 sobre de grenetina

Preparación:

1. Combinar las guayabas con la crema y licuar.

2. Colar la crema de guayaba para retirar la mayoría de las semillas.

3. Hidratar la grenetina, disolver a baño María y combinar con la crema moviendo constantemente. Colocar en copas para postre y refrigerar hasta que cuaje.

4. Para servir, decorar con rebanadas de guayaba fresca y una frambuesa.

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