Gelatina de fresa y chamoy


Ingredientes (para 8 porciones):

  • 3 tazas de agua
  • 1 sobre de gelatina sabor fresa
  • 1 taza de agua
  • 1/3 de taza de chamoy
  • 1 taza de fresas desinfectadas, en cuartos
  • 1/2 taza de chabacanos frescos en cubos chicos
  • ½ taza de frambuesas
  • ½ taza de moras azules
  • ½ taza de zarzamoras

Preparación:

  • En una olla calienta el agua y cuando suelte el primer hervor disuelve la gelatina de fresa. Mientras tanto en otra olla, calienta 1 taza de agua, agrega el chamoy mezcla perfectamente hasta disolver, agrega las fresas, los chabacanos y cocina hasta hervir. Agrega las frutas a la gelatina de fresa, sirve en el molde de tu elección, deja que enfríe por unos minutos y lleva al refrigerador hasta cuajar.
  • Decora las gelatinas con la frutas rojas y si lo prefieres utiliza las frutas de tu elección.

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