Gelatina de arándano


Gelatina-Arandano

Ingredientes (para 4 porciones):

2 tazas de agua
2 tazas de bebida de arándanos
1 sobre de gelatina sabor cereza

Para decorar:

½ taza de crema para batir
1 taza de muéganos troceados
4 brotes de hojas de menta
1 cucharada de arándanos secos

Preparación:

  • Calienta el agua y la bebida de arándanos hasta que hierva. Agrega el sobre de gelatina. Baja la temperatura y con ayuda de un batidor disuelva la gelatina.
  • Enfría y coloca en vasos individuales. Cuando esté tibia, pasa al refrigerador para que termine de cuajar.
  • Bate la crema y reserva en el refrigerador. Cuando esté lista la gelatina decora con la crema batida, los muéganos, las hojas de menta y arándanos.

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