Galletas de Amaranto


Ingredientes:

  • 2 1/2 tazas de harina de amaranto
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1/4 kilo de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

Preparación:

  1. Bate la manteca hasta acremar; agrega el azúcar, los huevos y la vainilla mientras que en otro recipiente se revuelven las dos harinas y el bicarbonato de sodio.
  2. Revuélvelo con la mezcla anterior hasta obtener una consistencia suave.
  3. Por último, extiende sobre una superficie plana con un rodillo y corta las galletas para colocarlas en una charola previamente engrasada.
  4. Hornea a 180°C por diez minutos.

4 Comments

  1. antobnio guzman
  2. rebeca bravo vargas
  3. Claudia
  4. sikaru

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