Galletas con chispas de chocolate


Ingredientes:

  • 3 barras de mantequilla
  • ¼ taza de azúcar morena
  • ¼ taza de azúcar refinada
  • 1 huevo
  • 1 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 3 tazas de harina cernida
  • 1 ½ tazas de chispas de chocolate

Procedimiento:

  • Precalienta el horno a 180° C.
  • Mezcla el azúcar morena con la azúcar refinada. Bate la mantequilla hasta que se suavice y mezcla con el huevo, esencia de vainilla y la mezcla de azúcar.
  • Agrega la harina poco a poco hasta formar una mezcla suave. Por ultimo agrega las chispas de chocolate.
  • Extiende la masa con un rodillo hasta que quede de 1 centímetro de grosor aproximadamente. Corta con el molde de galletas de tu preferencia o forma bolitas con la ayuda de una cuchara.
  • Coloca la masa en una charola previamente engrasada y hornea durante 20 minutos o hasta que las orillas de las galletas estén doradas.

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