Fruttata de Espegueti. : :: Recetas de Cocina Fácil, recetas del chef, tips y trucos para cocinar ::

Por: Yoselin 07/15/08

Ingredientes: 1/2 kilo de espagueti 1 ramita de romero 1 cdita, de sal 1 cdita, de aceite de oliva 250 g de queso gouda 250 g de quesoparmesano 6 huevos 400 ml de crema 1/4 de cdita, de sal 1/8 de cdita, de pimienta negra

1 cda. de mantequilla para engrasar

Preparación:

• Cocer en espagueti en agua con el romero, la sal y el aceite; escurrir y dejar enfriar.

• Rallar los quesos, mezclar con los huevos y la crema, salpimentar y añadir a la pasta; integrar bien.
• Poner la preparación en un refractario para pay previamente engrasado con mantequilla y hornear a 180° C aproximadamente, durante 15 minutos o hasta que cuaje.

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