Flan individual


Ingredientes (para 8 porciones):

Caramelo:

  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla

Flan:

  • 5 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 paquete de 190 gramos de queso crema
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 1 taza de fresas lavadas y desinfectadas
  • 1 brote de hierbas aromáticas
  • 8 moldes individuales para flan de aluminio

Procedimiento:

  • Precalienta el horno a 180° grados.
  • Licua todos los ingredientes del flan hasta incorporar bien y reserva. En una cacerola antiadherente derrite la mantequilla y mezcla con el azúcar hasta obtener un caramelo.
  • Vacíalo dentro de los moldes individuales de aluminio. Agrega la mezcla de flan en cada moldecito y hornea por 40 minutos.
  • Deja enfriar y tapa con un cuadro de plástico y una liga. Si los vas a vender es mejor etiquetarlos con el precio.
  • Si lo deseas puedes decorar con fresas y hierbas aromáticas.

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