Flan de tomate



Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 2 claras
  • 6 cucharadas de salsa de tomate
  • 6 cucharadas de leche desnatada
  • 30 g. de margarina light
  • 4 cucharadas rasas de mayones light
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Batir los huevos y mezclarlos bien con la leche desnatada, la salsa de tomate, la margarina light, la sal y la pimienta.
  • Verter la mezcla en moldes individuales o bien en no grande de corona y taparlo.
  • Introducir en el microondas durante unos 2 minutos a máxima potencia y otrs 8 minutos a potencia media.
  • Retirar y desmoldar templado.
  • Servir con salsa mayoneza light o con una bechamel ligera en una salsera aparte.

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