Fajitas enriquecidas con papa


Ingredientes (4 porciones):

  • 12 rebanadas de papa
  • 400 grs de arrachera de res marinada cortada en tiras
  • 2 pimientos rojos cortados en tiras
  • 2 pimientos verdes cortados en tiras
  • 1 cebolla morada cortada en rebanadas medianas
  • 2 chiles jalapeños enteros
  • 1 diente de ajo fínamente picado
  • Aceite (el necesario)
  • Salsa para acompañar

Preparación:

FRíE las papas en un sartén y reserva.

ACITRONA la cebolla y el ajo en otro sartén.

AGREGA la carne y los pimientos; espera hasta que se suavicen y añade los chiles.

INCORPORA las papas y mezcla todo cuidadosamente.

ACOMPAÑA con la salsa de tu preferencia.

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