Espagueti con salsa de nuez.



Ingredientes (para 8-10 porciones):

  • 600 g de espagueti o tallarines
  • 300 g de nuez picada
  • 200 g de almendra picada
  • 3 tazas de leche
  • 1 paquete chico de queso crema
  • 1/4 de taza de miel de abeja
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite Vegetal

Preparación:

  • Cocina la pasta en suficiente agua hirviendo hasta que esté al dente; ponía en un escurridor y reserva.
  • En una cacerola con aceite fríe la nuez y la almendra hasta que doren, mueve con frecuencia para evitar que se quemen; retira.
  • Licúalas con el queso, la miel y la leche, vierte en una cacerola, sazona y cocina hasta que suelte el hervor.
  • Reparte el espagueti entre  las porciones, báñalas con la salsa y sirve al momento.

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