Espagueti a la Boloñesa.


Ingredientes:

350 gde carne molido
250 ml de puré de tomate
250 ml de jugpo de tomate
1 cuchara de sal sazonada
1 cucharadita de orégano
5 cucharas de aceite de girasol
400 g de espaguetis

Preparación de salsa

Vierte aceite en vasija adecuada. Cuando esté bien calentado, añade carne y fríele un poco. Vierte zumo de tomate y puré de tomate en la carne.

Añade sal, pimienta, sal sazonada, orégano, albahaca y tomillo. Cuece la salsa por 10 minutos más.

Añade una ramilla de romero y hierve la salsa por 10 minutos más. Después, saca la ramilla.

Cocción de espaguetis

Vierte agua en vasija un poco más honda y añade aceite y sal. Pon el agua para hervirse. Para lograr el sabor mejor de los espaguetis, sala el agua hasta el momento cuando la salinidad del agua alcance la salinidad de agua de mar.

Cuando el agua esté hervido, pon los espaguetis. El tiempo por cocción de espaguetis es en mayoría de veces designado en embalaje, pero si no estás seguro, no vas a equivocar si muevas la placa de cocina, tapes y dejes para ablanden un poco. Usa un escurridor para exprimir la demasía del agua.

Para preparar el platillo solo basta colocar la salsa en el espagueti y difrutar de este rico platillo.

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