Entomatadas.


Ingredientes

  • 8 a 12 tortillas
  • 4 jitomates
  • Ajo
  • ½ cebolla
  • Perejil
  • 1 varita de canela
  • Orégano
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 tazas de consomé de pollo
  • Queso para decorar
  • Aceite
  • Sal al gusto

Preparación

  • Asar el jitomate, el ajo y la cebolla, moler con el caldo, el orégano, sal y azúcar.
  • Colar la mezcla y hervir en una cacerola junto con la canela y el perejil.
  • Freír las tortillas y remojar en la salsa, se doblan y se sirven con cebolla, queso y crema.
  • Se pueden rellenar de queso o pollo.

5 Comments

  1. Faride
  2. Gabiota
  3. yoselin
  4. Enna

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