Ensalada de frijoles con camarón


recetas comida mexciana
Ingredientes (6 porciones):

  • 200 gr de camarón pacotilla
  • 100 gr de ejotes
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 300 gr de frijoles surtidos cocidos
  • 250 ml de vinagreta de hierbas
  • Sal al gusto

Preparación:

Saltea los camarones y los ejotes en un sartén caliente con el aceite

Mezcla los frijoles fritos, los camarones y los ejotes con la vinagreta. Rectifica sazón.

Sirve sobre tostaditas y ofrécelos como botana.

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