Ensalada de espinacas y uvas pasas


receta de ensaladas
Esta es una receta deliciosa para preparar una variante de una ensalada de espinacas, uvas pasas y queso, tan solo te llevará 15 minutos.

Ingredientes :

  • 4 tazas de hojas de espinacas bien lavadas, escurridas y cortadas
  • 1 lata de 330 gramos de gajos de mandarina escurridos (o 1 taza de trozos de las frutas que más te gusten: uvas, manzanas, naranjas, fresas, etc.)
  • 1 cebolla pequeña roja, cortada en rebanadas delgadas
  • 1 taza de uvas pasas
  • 1/4 de taza de almendras tostadas
  • 240 gramos de queso cheddar o gouda desmenuzado
  • 12 taza  de aderezo estilo vinagreta de vino tinto

Preparación:

Mezcla en un recipiente grande la espinaca, las mandarinas, la cebolla, las uvas pasas, las almendras y el queso.

Agrega la vinagreta y revuelve todo suavemente. Si vas a prepararla con anterioridad, une la espinaca, las mandarinas, la cebolla y las uvas pasas.

Tópalas y refrigéralas, y antes de servir agrega las almendras, el queso y la vinagreta.

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