Ensalada de berros con manzana


Ingredientes (4 porciones):

  • 3 tzs de berros frescos y desinfectados
  • 1 manzana amarilla en cubos y untada con limón
  • 1 manzana roja en cubos y untada con limón
  • 4 cditas de semillas de girasol tostadas
  • Para la vinagreta:
  • 1/2 tz de jugo de limón
  • 2 cdas de mostaza
  • 2 cdas de miel
  • 4 cdas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

MEZCLA los ingredientes de la vinagreta y reserva.

REVUELVE los berros con las manzanas y espolvorea las semillas de girasol.

BAÑA con la vinagreta y sirve.

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