Ensalada de arroz


Ingredientes (4 porciones):

  • 2 tzs de arroz integral cocido
  • 4 barras de surimi en cubitos
  • 1 aguacate en cubos
  • 1 pepino en tiritas
  • 4 cdas de ajonjolí tostado
  • 4 hogas de alga nori desbaratada (para sushi)
  • Para la vinagreta:
  • 4 cdas Salsa de soya
  • 4 cdas de jugo de naranja
  • 4 cdas de jugo de limón

Preparación:

MEZCLA los ingredientes y reserva.

REVUELVE el arroz, el surimi, el pepino y baña con la vinagreta.

ESPOLVOREA el ajonjolí y el alga justo de servir.

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