Ensalada caliente de patata


Ingredietnes (para 4 personas):

  • aceite de oliva virgen
  • 1 manojo de albahaca
  • 2 lonchas de beicon
  • 1/2 cebolleta
  • 1/2 kg de patatas pequeñas
  • manojo de perejil
  • 2 tomates
  • unas gotas de vinagre

Preparación:

  • Cocer las patatas con la piel. Pelar y partir en rodajas y salpimentar. Picar la cebolleta y las hierbas menudas. Partir en tiras el beicon y saltear. Hacer un aliño con aceite de oliva virgen y unas gotas de vinagre. Mezclar con las hierbas y la cebolleta. Mezclar con las patatas. Partir en rodajas el tomate.
  • Disponer en el plato las rodajas de tomate y encima, la ensalada de patata. Espolvorear con el beicon.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh