Ensalada alemana


Ingredientes para 1 ración:

  • 1 patata grande
  • 1 salchicha de Frankfurt
  • 1 pepinillo de vinagre
  • 4 cucharadas de yogur natural
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharadita de cebolleta picada
  • unas gotas de vinagre
  • sal
  • hojitas de eneldo

Preparación:

  • Cuece la patata con la piel en abundante agua con sal. También puedes cocerla, previamente pinchada, en el microondas unos 8 minutos, dándole la vuelta a mitad de la cocción.
  • Cuando la patata esté fría, pélala y córtala en rodajas. Corta el pepinillo en rodajas o en daditos.

  • Pon las patatas en el fondo del recipiente en el que vas a transportar la comida, reparte por encima el pepinillo cortado y la salchicha en rodajas. Cierra y guarda en el frigorífico.
  • En otro recipiente, mezcla el yogur con mayonesa, el vinagre y sal. Bate y aliña la ensalada con la salsa en el momento de servir.

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