Emparedado de Manzana


Ingredientes (6 porciones):

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 latas de Leche Condensada (397g c/u)
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 12 rebanadas de pan de caja, sin orillas
  • 4 manzanas peladas, rebanadas finamente
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado

Preparación:

1. Engrasa un refractario cuadrado con mantequilla y reserva. Licua las latas de Leche Condensada con los huevos y la vainilla; reserva.

2. Coloca 4 rebanadas de pan en el refractario y baña con un poco de la mezcla anterior; coloca una capa de manzanas y espolvorea la canela. Repite este procedimiento hasta terminar con los ingredientes.

3. Espolvorea un poco de azúcar mascabado, cubre el molde con papel autoadherente y haz unos orificios; hornea en el microondas por 10 minutos. Retira del horno y ofrece.

Consejo: Puedes servir caliente con una bola de helado sabor Vainilla.

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