Emparedado de Manzana.



Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 latas de Leche Condensaba
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 12 rebanadas de pan de caja, sin orillas
  • 4 manzanas peladas, rebanadas finamente
  • 2 cucharaditas de canela, molida
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado

Preparación:

  • Engrasa un refractario cuadrado con mantequilla y reserva.
  • Licúa las latas de leche condensada con los huevos y la vainilla; reserva.
  • Coloca 4 rebanadas de pan en el refractario y baña con un poco de la mezcla anterior; coloca una capa de manzanas y espolvorea la canela. Repite este procedimiento hasta terminar con los ingredientes.
  • Espolvorea un poco de azúcar mascabado, cubre el molde con papel autoadherente y haz unos orificios; hornea en el microondas por 10 minutos. Retira del horno y ofrece.

Puedes servir caliente con una bola de helado

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